初のブログ投稿でございます、よろしくお願いいたします。
さいたま在住のため、ご近所町中華のレポをしようと思います。
スーパーカブが似合う店先。
古いお店ながら赤に白文字の暖簾は綺麗に保たれている。
ガラスのショーケースにサンプルは無く、メニューの文字だけが並んでいる。
11：00からの営業もちょっと早めのランチにはありがたい。
店内には今では見かけなくなったコカコーラの冷蔵庫が健在。
メニューはラーメンがワンコイン500円から
餃子、野菜炒め、マーボー豆腐など、これにライスをつけたら
定食になりそうなメニューも並ぶ。
いわゆる「かたやきそば」が「かたいやきそば」と表記されていたりする。
じつは「かたやきそば」が好きだが、本日のランチはラーメンに半チャーハン。
細麺にあっさりとした醤油スープにちょっと厚みのあるチャーシュー
そしてナルトにシナチク、ビジュアル的にもシンプル。
寒い日にアツアツのラーメンは幸せな気分になる。
たっぷりの卵とグリーンピースの色合いがキレイ。
刻まれたタケノコ、シイタケがアクセント。
店主がチャーハンを作るときの鍋裁きを見るのが好きだ。
お年を重ねたご夫婦で営業しているが
身体が動くうちはやりたいとのこと。
「いつまでできるかしらね？」と笑顔が素敵な美人女将さん。
温かみを感じるご夫婦、無理せず続けていただきと思う。
店名：「上海飯店」
所在地：さいたま市北区日進町2-675
電話：048-667-3182
営業時間：11：00～
定休日：毎週火曜日水曜日
