もやしそば中央区 中華ふぢの@築地 下関マグロ 2016-10-17 2020.06.26 以前から行きたかったお店『ふぢの』さんにうかがってきました。 『ふぢの』さんは、同名のお店が築地の場内にある。 そちらは、以前レポートした。 関係はあるようだ。 もやしそばにしてみました。 とても上品な餡かけタイプ。 れんげがおしゃれ。 ■ふぢの 〒104-0045 東京都中央区築地3丁目3−9 ソロ活動 下関マグロ ABOUT ME 下関マグロ 下関マグロ(しものせき・まぐろ) 1958年、山口県下関市生まれ。桃山学院大学卒業後、出版社勤務を経てフリーに。北尾トロ、竜超と共著で『町中華とはなんだ 昭和の味を食べに行こう』(角川文庫)。CSテレ朝チャンネル『ぶらぶら町中華』にトロと出演中。 BLOG LINK:https://note.mu/maguro1958/n/nc2c18373a778
シューマイ・小籠包・春巻き MCT@築地 幸軒 あきやまみみこ あきやまみみこ http://machichuka.com/wp-content/uploads/2019/08/logo7_1.png 町中華探検隊