中華ふぢの@築地

以前から行きたかったお店『ふぢの』さんにうかがってきました。

『ふぢの』さんは、同名のお店が築地の場内にある。
関係はあるようだ。
もやしそばにしてみました。

とても上品な餡かけタイプ。
れんげがおしゃれ。

■ふぢの
〒104-0045 東京都中央区築地3丁目3−9

ABOUT ME
下関マグロ
下関マグロ(しものせき・まぐろ) 1958年、山口県下関市生まれ。桃山学院大学卒業後、出版社勤務を経てフリーに。北尾トロ、竜超と共著で『町中華とはなんだ 昭和の味を食べに行こう』(角川文庫)。CSテレ朝チャンネル『ぶらぶら町中華』にトロと出演中。