ども、下関マグロです。
高田馬場の一番飯店に取材絡みでうかがいました。
今回いただいたのは、以前も食べて感動的においしかったニラ肉丼。
980円。相変わらずめちゃくちゃうまいっす。
餃子もいただきましたよ。これもめちゃくちゃおいしかった。
あと、トマトタンメン。
うわぁ、これもおいしいですねぇ。やはりこのお店、何をいただいてもうまいわけですよ。
で、豚ロース生姜焼き。
今回は作り方を見せていただきましたよ。
中華鍋の鍋肌にお肉を入れます。あまり火を入れない方がいいとのこと。
あっという間にできあがり、最後に追い生姜をしてできあがりました。
はい、できあがりがこちら。
いやぁ、お肉が柔らかくて、めちゃくちゃおいしいんですよ。町中華の生姜焼きの最高峰ではないかと思います。
