やっぱり、ぼたんのチャーハンについてくるスープが好き

浅草駅前にあるぼたんさん。

チャーハンをいただきました。

シンプルだけど美味しいチャーハン

よく炒められています。味付けは薄め。付け合せのスープがうまいね。しかし、こうしてチャーハンなんかについてくるスープってなんて呼んでるんやろう。サイドスープとか少スープとか。ところでこのちょっとしたスープはラーメンのスープと同じなんでしょうか? それでこんな記事を書きましたhttps://urbanlife.tokyo/post/66674/https://urbanlife.tokyo/post/66674/

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下関マグロ
下関マグロ
下関マグロ(しものせき・まぐろ) 1958年、山口県下関市生まれ。桃山学院大学卒業後、出版社勤務を経てフリーに。北尾トロ、竜超と共著で『町中華とはなんだ 昭和の味を食べに行こう』(角川文庫)。CSテレ朝チャンネル『ぶらぶら町中華』にトロと出演中。