自分がいちばん好きな町中華のメニューはなんだろうかと考えた。
それは「五目あんかけ焼きそば」だ。かた焼きそばではなく、中華麺を中華鍋で焼き、麺の焦げた部分もあったりする。
これにいろいろな具材を餡でとじたものをかけたもの。
と、家の近所でおいしい所と考えたら、北上野の栄来軒が浮かんだ。
さっそくむかってみる。メニュー名が「五目うま煮ヤキソバ」となっている。
昔は１階も使っていたのかもしれないが、今は２階のみが客席。
落ち着いた雰囲気のお店。
調理にはけっこう時間がかかる。
魔法同盟をやりながら待つ。イングレスもやっちゃう。
きました。かなりのボリューム。スープとザーサイもおいしい。
かなりやさしめの味。
麺がちょっと焦げているのがいいね。
デザートもグッドでございます。
栄来軒
アクセス：東京メトロ銀座線稲荷町（東京都）駅3番口 徒歩7分
住所：〒110-0014 東京都台東区北上野2-2-4
