カウンターの中は男性2名で調理している。若いほうは息子さんだろうか。豪快に鍋をふっている。
先客になにかが提供された。年長の男性は麺茹でを担当か。
先客にはなにか麺料理が提供された。ここからは見えないので、もどかしい。
テレビは『さんまのまんま』が流れている。フジテレビだ。
後客がきて、テーブル席に座り、「カツカレー大盛り」と注文している。常連客のようだ。
と、やってきましたぜ、広東麺。
野菜たっぷり、お肉もたっぷり。海老やきくらげなんかも入っておりまする。普通においしいね。と、カウンターの先客が、お会計。「880円です」って言われてる。これって、なんだろう。食べながらもメニューを見るも、なんだかわからない。
カツをあげている音がする。中華鍋で揚げているのかな。見たいけど、カウンターは2段式でけっこう高くなっているから調理場は見えない。
と、カツカレー大盛りが運ばれていく。チラ見する。かなり旨そうだ。
と、後客がもう1名。新聞配達の人だ。この方も慣れた感じで、テーブル席へ。
「ラーメン、半チャーハン」
と注文しているではないか。
メニューを見ると、ラーメン480円、小チャーハンというのがあって、これが400円。
“半”ではなく“小”なところに、この店のこだわりのようなものを感じる。
さっきの客もラーメンと小チャーハンだったんだ。
これが一番人気なのかもね。客が作るセットメニューだ。
カツカレーもきっと人気と見た。
■勝楽
116-0014 東京都荒川区東日暮里6丁目17−3
11:00~21:00(15時~17時休憩)
定休日:月曜日





